月子餐面条花样做法大全
2019-07-16 12:15:02

大家都知道北方人吃面条比吃米饭多很多,此外,也有很多人是喜欢吃面食的,在坐月子的时候软烂的面食也非常适合产妇吃,只是坐月子要吃面食也要知道做法,那月子餐面条面食怎么做呢?很多人都不懂得月子餐里面的面条做法,那就有必要看看月子餐面条花样做法大全了。

1、蝴蝶馒头

石材:南瓜或胡萝卜、面粉、酵母、水。

步骤:

在一个碗里放酵母后,根据放入酵母的量加入足够的温水化开后备用。胡萝卜或南瓜打成汁液后,留取汁液备用。在酵母水中加入适量的面粉和团,为白面团。然后再在胡萝卜汁或南瓜汁中加适量面粉和成另一个面团,为黄面团。黄面团跟白面团都擀成面片之后,将两张面片覆盖在一块,然后折叠三次,折好之后用刀子切成段,取两段并排贴在一起,用筷子在腰部夹一下定型,再整理一下,弄出完整蝴蝶造型后将蝴蝶馒头放到锅里面隔水蒸20分钟即可。

2、 西红柿鸡蛋面

材料:西红柿、鸡蛋、高汤、挂面(可以是任何面条)、油、盐、小葱。

做法:

将西红柿洗干净之后去皮,切成小丁,鸡蛋打入碗里搅拌均匀之后,将面条泡开或是在沸水中煮熟后捞出来,炒锅中放油,再依次放入西红柿丁、鸡蛋进行翻炒,直到蛋液凝固了,再放入高汤、面条继续煮2分钟之后,就可以关火加盐巴跟香葱,然后出锅。

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