猪蹄月子餐的做法大全
2019-07-20 10:15:01

胶原蛋白满满的猪蹄,其实也是月子餐中合适的食物,很多人在坐月子的时候也吃过猪蹄,只是猪蹄月子餐的做法大全是什么呢?猪蹄炖黄豆是目前人们比较常吃的一种食物了,那月子餐猪蹄炖黄豆怎么做?这都是需要我们进一步了解下的。

1、山药玉米猪蹄汤

原材料:猪蹄、山药、玉米、大枣、花生、姜、葱、白酒、盐

做法:先把买好的猪蹄将表面的毛给处理干净,不然吃起来口感非常不好。洗干净之后切成合适食用的小块,再将猪蹄焯水后,洗干净备用。之后准备一个炒锅放入姜葱爆香后,放入焯过水的猪蹄、米酒稍微煸炒下,再放入适量的温开水烧开之后,将它们全部倒入到沙煲里,然后放入山药、玉米、大枣、花生、慢慢的煮,煮大约30分钟左右放入点盐巴。

2、猪蹄炖黄豆

原材料:猪蹄、黄豆、冰糖、料酒、姜、盐

做法:先将猪蹄洗干净之后切块,然后再放入烧开的水里焯烫2分钟左右,关火后用清水洗干净。在炒锅里面放入一点油,加入冰糖慢慢的炒融,记得在炒冰糖的时候火不要太大了不然很容易糊了,冰糖融了后放入猪蹄继续炒,中间加入料酒,直到猪蹄的表面已经变成了焦糖色了,然后放入温开水、姜片跟泡开了的黄豆,大火烧开之后将它们全部挪到砂锅中,然后继续闷煮一个半小时左右,放入盐巴即可食用啦。

展开全文
编辑推荐
相关文章
猜你关注
随便看看